Domaines Menade

Menade

, Espagne

Une amertume élégante et une fraîcheur ciselée : voici la signature de Menade. En Espagne, dans l’appellation Rueda, la fratrie Sanz redonne ses lettres de noblesse au cépage Verdejo. Guidé par l'écologie intégrale et les pratiques biodynamiques, ce Domaine minimaliste produit un vin blanc sec, vibrant et pur, qui capture l'intensité du soleil ibérique avec une vivacité incroyable.

Tous les vins du domaine Menade

  • Menade Verdejo 2021

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    Menade - VDT Castilla y León - Blanc - 2021

    Menade VDT Castilla y León
    Blanc rond BIO
    Épuisé
    8,80 €
    8,80 € -
    Prix abonné 7,92 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biologique

Appellation

VDT Castilla y León

Couleur des vins

Blanc

Une amertume élégante, une fraîcheur ciselée et un bouquet d'herbes aromatiques. C’est la signature de Menade, un domaine espagnol qui redonne ses lettres de noblesse au cépage Verdejo. Au cœur de la région de Castille-et-Léon, plus précisément dans l'appellation Rueda, la fratrie Sanz a fait un choix radical : celui de l'écologie intégrale. Depuis 2005, ils s’emploient à cultiver la vigne avec le moins d’artifices possible, cherchant l'expression la plus pure de ce terroir espagnol souvent calcaire et sablonneux.

Menade s’inscrit dans une quête constante de minimalisme. Les frères et sœurs ont embrassé des pratiques biodynamiques pour insuffler une énergie nouvelle à leurs parcelles. Les fermentations sont naturelles et le travail du vin se concentre sur l'authenticité variétale. Leur engagement débouche sur des cuvées vibrantes qui captent l’intensité du soleil ibérique tout en conservant une vivacité incroyable. Menade n’est pas seulement un nom, c'est un manifeste pour un vin blanc sec, savoureux et parfumé, célébrant l'Espagne sans maquillage.