Domaines Mas des Colibris

Mas des Colibris

🇫🇷 Gignac, France

Après une carrière dans le rugby, Sébastien Galtier s'est reconverti en vigneron passionné en Languedoc-Roussillon. Ce Domaine de 12 hectares à Gignac est un véritable trésor préservé. Sa mission est de créer des vins d'exception. Il cultive ses vignes pour refléter l'authenticité du terroir et l'essence de sa passion pour la viticulture.

Tous les vins du domaine Mas des Colibris

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    Prima 2021

    Mas des Colibris - IGP Saint-Guilhem-le-Désert - Rouge - 2021

    Mas des Colibris IGP Saint-Guilhem-le-Désert
    Rouge charnu BIO Biodynamique
    Épuisé
    13,90 €
    13,90 € -
    Prix abonné 12,51 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biodynamique

Appellation

IGP Saint-Guilhem-le-Désert

Couleur des vins

Rouge

Mas des Colibris

Derrière le nom poétique de Mas des Colibris se cache l’histoire d’une reconversion passionnée. Après une vie dédiée au rugby et à la fonction publique, Sébastien Galtier a décidé de tout plaquer pour devenir paysan vigneron au cœur de la Vallée de l'Hérault. Son terrain de jeu, c'est un trésor de 12 hectares, un véritable îlot préservé aux portes de Gignac.

Pour Sébastien, chaque goutte compte, comme le colibri de la légende qui tente d'éteindre l'incendie de la forêt. Ce n’est pas un hasard si le domaine est intégralement conduit en Agriculture Biologique depuis sa création, et certifié en Biodynamie (Demeter) à partir du millésime 2020. Cette quête de l'authenticité et du "vibrant" se ressent dans ses vins.

Dans ces vignes, certaines parcelles de Carignan et de Grenache affichent fièrement plus de 70 ans. Elles s’épanouissent sur ce terroir unique pour donner naissance à des cuvées qui expriment la pureté et l'essence du Languedoc. Le Domaine Mas des Colibris signe des vins d'une justesse impressionnante, loin des artifices, reflétant l'engagement total de son créateur.