Domaines Les Equilibristes

Les Equilibristes

🇫🇷 Prigonrieux, France

L'audace est le maître-mot de cette Maison de négoce fondée par François de Monval et Florent Girou. Les Équilibristes refusent les conventions et sélectionnent des pépites en agriculture biologique de la Dordogne à l’Espagne. Avec un minimum d'intervention, ils créent des vins blancs, rouges et orange épurés, offrant une fraîcheur et un peps débordants. Une promesse de vivacité et de plaisir immédiat.

Tous les vins du domaine Les Equilibristes

  • PicPoul

    Les Equilibristes - AOP Picpoul de Pinet - Blanc - 2018

    Les Equilibristes AOP Picpoul de Pinet
    Blanc généreux
    Épuisé
    12,00 €
    12,00 € -
    Prix abonné 10,80 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Conventionnelle

Appellation

AOP Picpoul de Pinet

Couleur des vins

Blanc

Les Equilibristes

Un fil tendu, défiant la gravité des conventions. Les Équilibristes, c'est l’histoire d’une alchimie réussie entre deux personnalités complémentaires : François de Monval, marchand de vin et restaurateur parisien, et Florent Girou, vigneron-consultant ancré dans la Dordogne, près de Prigonrieux. Ce négoce d'un genre nouveau repousse les frontières de l'appellation pour embrasser la diversité des terroirs.

Leur credo est simple, mais radical : dénicher des pépites, souvent issues de l'agriculture biologique ou biodynamique, et les transformer avec un minimum d'intervention. Cela donne naissance à une collection de cuvées épurées et expressives, allant des terrasses argilo-calcaires du Languedoc aux schistes de la Loire, sans oublier leurs racines dans le Sud-Ouest. L'audace est le maître-mot de cette Maison, qui navigue entre différentes régions de France et d’Espagne, créant des vins blancs, rouges, et même orange, débordants de fraîcheur et de peps. Les Équilibristes inventent un vin moderne, centré sur le plaisir immédiat, où l’énergie du raisin prend le pas sur la technicité. Leurs bouteilles sont une promesse de vivacité, une invitation à l'abandon joyeux.