Créé en 2006 par Thomas et Sylvie, le Domaine Thomas Morey incarne une lignée de vignerons dont l'histoire familiale dans l’univers du vin remonte de manière fascinante au milieu du XVIIe siècle, tandis que la lignée de vignerons elle-même s'étire depuis le XIXe siècle. Installée à Chassagne-Montrachet, cette exploitation d'élite veille aujourd'hui sur un superbe patrimoine de 13 hectares. Reflet de la richesse bourguignonne, le vignoble se découpe en 57 parcelles différentes, toutes idéalement situées sur la prestigieuse Côte de Beaune. Cette impressionnante mosaïque de terroirs permet au couple de façonner une gamme d'une grande précision, composée de 15 cuvées en blanc et 7 en rouge. Fort de ce précieux héritage historique, le domaine se donne chaque jour les moyens de poursuivre cette grande aventure viticole avec une philosophie claire et sans compromis : adapter en permanence le patrimoine végétal et faire naître des vins à la fois ciselés et intenses. Pourquoi on l’adore au Petit Ballon ? Parce que le Domaine Thomas Morey signe des bourgognes d'une définition magistrale. Leurs cuvées ne trichent pas. Elles conjuguent à merveille la force aromatique de leur terroir à cette droiture ciselée emblématique que l'on recherche tant. Une régularité d'orfèvre pour des flacons profonds, vibrants et hautement conviviaux !
