Domaines Domaine Jean-Philippe Janoueix

Domaine Jean-Philippe Janoueix

🇫🇷 , France

Jean-Philippe Janoueix, agitateur du Bordelais, est obsédé par l'expression pure du terroir. Son joyau, la cuvée 20 000 du Château Croix Mouton, est l'objet d'un travail d’orfèvre entièrement manuel. En poussant à l’extrême la densité de plantation, ce Domaine ne produit que 3 000 bouteilles par an, offrant un fruit d’une intensité rare et une concentration exceptionnelle.

Tous les vins du domaine Domaine Jean-Philippe Janoueix

  • Jean Philippe Janoueix - 20 Mille 2008

    Domaine Jean-Philippe Janoueix - AOP Bordeaux Supérieur - Rouge - 2008

    Domaine Jean-Philippe Janoueix AOP Bordeaux Supérieur
    Rouge charnu
    Épuisé
    30,00 €
    30,00 € -
    Prix abonné 27,00 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Conventionnelle

Appellation

AOP Bordeaux Supérieur

Couleur des vins

Rouge

Domaine Jean-Philippe Janoueix

Jean-Philippe Janoueix est d'abord un esprit libre, un agitateur du Bordelais qui n'a pas peur de bousculer les conventions pour atteindre l'excellence. Ce vigneron, que l'on pourrait qualifier de casseur de codes, révèle une quête obsessionnelle de l’expression la plus pure du terroir. Il ne fait pas les choses à moitié, surtout quand il s'agit de son joyau : la cuvée 20 000 issue du Château Croix Mouton.

Ce Domaine signe un travail d’orfèvre, entièrement réalisé à la main sur un hectare. Ici, on ne compte pas en quantité mais en équilibre et en délicatesse. Jean-Philippe Janoueix a poussé à l’extrême la densité de plantation, une méthode qui stresse la vigne, limitant sa production à seulement 3 000 bouteilles par an. C'est la garantie que le terroir s'exprime avec une concentration exceptionnelle, chaque cep ne portant que deux ou trois grappes gorgées d'un soleil ardent. Le fruit est ainsi d’une intensité rare, capturant toute la force et la finesse de ce Bordeaux Supérieur. Un vin qui est le reflet parfait de la philosophie de son créateur.