Domaines Champagne Billecart Salmon

Champagne Billecart Salmon

🇫🇷 Mareuil-Sur-Aÿ, France

La Maison Billecart-Salmon a été fondée en 1818 par Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon. Depuis 7 générations se perpétue un savoir-faire familial dédié à l'excellence du champagne. La Maison exploite 100 hectares et d'approvisionnement sur 300 hectares supplémentaires. Elle privilégie la qualité en vinifiant cru par cru, avec une technique de fermentation à basse température qui permet de préserver la pureté du fruit. Billecart utilise des méthodes traditionnelles telles que le travail du sol par chevaux et moutons dans une optique de respect de l'environnement. Leurs champagnes, vieillis dans des crayères historiques, sont le fruit d'une quête d'élégance et de finesse.

Tous les vins du domaine Champagne Billecart Salmon

Infos sur le domaine Methode de culture

Raisonnée

Appellation

AOP Champagne

Couleurs des vins

Rosé Blanc