4.5 sur 4 avis

Marianne Wine Farm - Selena 2011

AOP Stellenbosch / Paarl (South Africa)

Marianne Wine Farm

Marianne Wine Farm

France

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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Epicé Fumé Tannique

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
La version tendre et gourmande des vins de Marianne Estate. On retrouve la sève du cabernet sauvignon et le fruité, frais et désaltérant de la syrah. 

Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des reflets violets. Le vin a un dégradé plus tendre qui nous parle de fraîcheur et de gouleyance. ŒIL

Au nez, le style est élégant et délicat sur une trame fruitée et légèrement épicée, et au boisé séducteur. La gourmandise du nez le rend très attractif et donne envie de mettre très vite le vin en bouche. Nez

L'attaque est veloutée voire voluptueuse. On retrouve les notes fruitées et gourmandes du nez avec un joli caractère poivré en finale. Une pointe de réglisse signe la fraîcheur. Bouche

16°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2013 Apogée
2016 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes en barbecue, viandes en sauce, petits gibiers

Fricassée de cèpes

Brie, camembert

Région Monde
Pays France
Appellation AOP Stellenbosch / Paarl (South Africa)
Cépages Cabernet sauvignon 80% Shiraz 15% Un soupçon de merlot et de pinotage
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Non
Prix au litre 12,80 €
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Marianne Wine Farm
Stellenbosch , South Africa
Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.
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