4.7 sur 3 avis

Maison Camille Cayran - La Réserve Cairanne 2010

Maison Camille Cayran

Vallée du Rhône

8,40 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Fumé Tannique

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
La modernité de la cuvée et la gourmandise immédiate s’appuient sur un respect du terroir et des cepages mais aussi sur un savoir faire impressionnant. 

Vin à la robe rubis intense avec des reflets veloutés et beaucoup de fraîcheur dans la brillance. ŒIL

Une trame où les fruits rouges et noirs, charnus et ensoleillés se conjuguent avec les notes poivrées et mentholées, le tout sous un fil rouge de finesse. Nez

Un vin charnu et juteux aux accents fruités et épicés comme au nez. Les tanins sont croquants et légèrement vanillés. Bouche

16°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2014 Apogée
2018 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes grillées ou en sauce

Civet de lotte

Légumes farcis

Fromages triple crème, livarot, saint-félicien

Région Vallée du Rhône
Pays France
Cépages Grenache 65% Syrah 20% Mourvedre 5% Vieux Carignan 10%
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Oui
Prix au litre 11,20 €
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Maison Camille Cayran

Dans une Vallée du Rhône Méridionale où le vin affirme plus qu’ailleurs son caractère masculin, la Maison Camille Cayran cultive sa singularité. L’élégance, la complexité, le caractère féminin de leurs vins l’emportent sur la seule expression de puissance, pour donner des vins généreux et accessibles.

Maison Camille Cayran
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