Jourdan & Pichard - Les Trois Quartiers Vieilles Vignes 2018
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Le cabernet franc prend ses quartiers fruités
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Jean-Michel Deluc
La robe est presque noire sur des nuances violines. Un chinon concentré et riche donc. ŒIL
Le nez est séveux, aux arômes de fruits noirs, avec à l’aération des notes de menthe et de réglisse. Nez
Charnu et crémeux en attaque sur des flaveurs de fruits noirs, myrtille, prunelle. Tanins serrés. Bouche
Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, mais également volailles, terrines, pâtés en croûte.
Salade de topinambours et de truffes
Chèvres frais, tomme, Camembert.
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