Domaine Jonquères D'Oriola - La Canaille rouge 2017
Roussillon
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Un vin charmeur qui porte bien son nom !
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Les goûts que nous avons notés : Fruité Floral
Notre accord parfait : Volailles fermières, pomme de terre au four.
Robe à la teinte rubis grenat. ŒIL
Un plein de fruits rouges (pruneau, cassis, framboise) qui annonce une belle gourmandise. Nez
Équilibré, avec une persistance aromatique sur le fruit. Belle fraîcheur. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Poulet rôti, pintade au chou, grillades de porc noir, bavette à l’échalote, confit de canard.
Tartare de thon rouge.
Poivrons farcis au quinoa.
Tomme des Pyrénées, Cantal vieux, Lou Pérac, Bleu des Causses.
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