Une cuvée sous le signe de la gourmandise ! Mourvèdre, Grenache Noir et Syrah la compose pour un résultat fruité (pruneau, cassis, framboise) et bien équilibré. En bouche la fraîcheur est présente ! Un vin charmeur qui sera parfait pour vos apéros !
Perché tout en haut du village de Corneilla del Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime.
Viande Poulet rôti, pintade au chou, grillades de porc noir, bavette à l’échalote, confit de canard.
Fromage Tomme des Pyrénées, Cantal vieux, Lou Pérac, Bleu des Causses.
Poisson Tartare de thon rouge.
Légumes Poivrons farcis au quinoa.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Robe à la teinte rubis grenat.
Nez Un plein de fruits rouges (pruneau, cassis, framboise) qui annonce une belle gourmandise.
Bouche Équilibré, avec une persistance aromatique sur le fruit. Belle fraîcheur.
Région : Roussillon
Appellation : AOP Côtes du Roussillon
Cépages : Mourvèdre, grenache noir, syrah.
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 11,33 €
(Abonnés: 11,33 €)
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