Les Eclaireurs - El Chardo 2020
Vin de France
Vin de France
Un 100% Chardo, le roi des apéros !
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral
Son accord parfait : Bar mariné à l'aneth huile d'olive des Baux de Provence
Vin à la robe or soutenue sur des nuances aux reflets argentés. la brillance trahit une belle fraîcheur et de la vivacité. ŒIL
Nez fin sur des arômes de fruits secs, de beurre, de fleurs blanches, de mirabelle et de miel d'acacia à l'aération Nez
Souple et mielleux en attaque puis plus vif sur des flaveurs d'agrumes. La finale est zestée et appétante. Sympa. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Charcuteries, boudin blanc aux pommes, andouillette grillée, brochettes au lard de porc noir
Tartare de bar au basilic, fritures d\'éperlans, poissons crus marinés, sushis, huîtres
Salade de haricots verts, asperges blanches vinaigrette, tartare de tomates ananas basilic
Chabichou, Pélardon des Cévennes, Charolais , fromage frais à l'ail et aux herbes
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