Joseph Drouhin
Bourgogne
Plus de 140 ans d'histoire et 90 appellations, la maison Joseph Drouhin est une véritable découverte du terroir Bourguignon et de la passion qui l'anime ! Authentique donc, mais pas que. Joseph Drouhin adopte l'approche biologique et biodynamique pour respecter la terre, la vigne et l'environnement. Les vins en sont sublimés, entre équilibre, harmonie et caractère.
Infos sur le domaine
Méthode de culture
Conventionnelle
Biodynamique
Appellation
AOP Saint-Véran
AOP Volnay 1er Cru
AOP Mâcon-Villages
AOP Bourgogne
AOP Côte de Beaune Villages
AOP Chablis
AOP Pouilly-Fuissé
AOP Rully
AOP Saint-Romain
AOP Meursault
AOP Chassagne-Montrachet
AOP Puligny-Montrachet
AOP Coteaux Bourguignons
AOP Givry
AOP Mercurey
AOP Savigny-lès-Beaune
AOP Aloxe-Corton
AOP Pommard
AOP Volnay
AOP Côte de Nuits-Villages
AOP Gevrey-Chambertin
AOP Nuits-Saint-Georges
AOP Chambolle-Musigny
AOP Vosne-Romanée
Couleurs des vins
Vin blanc
Vin rouge
« Make our Bourgogne great again! » S’il y a bien une Maison bourguignonne qui n’est pas climatosceptique c’est celle de Joseph Drouhin. Car ici, on y collectionne les climats d’exception avec pas moins de 90 appellations ! Bien que le cœur du domaine se situe dans la région chablisienne au Moulin de Vaudon sur les bords du Serein, les 80 hectares de vignes se répartissent sur la quasi-totalité du territoire bourguignon : Chablis donc, mais aussi la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise. À croire que la famille parviendra sous peu à remplir entièrement son album Panini « la carte du vignoble de Bourgogne ».
C’est qu’avec les 14 décennies de travail familial et 4 générations de Drouhin passionnées, cela laisse quelques opportunités pour parcourir la Bourgogne du Nord au Sud et de s’approprier les deux cépages star du vignoble que sont le Pinot Noir et le Chardonnay. Les Grands Crus et Premiers Crus qui méritent vieillissement vous offriront de très belles complexités. Quant aux vins à déguster dans leur jeunesse vous y retrouverez fraîcheur et délicatesse.
Mais n’allez pas croire que l’étendue du domaine implique forcément une gestion de la terre et des vignes des plus industrialisées ! Au contraire, en faisant le pari d’une viticulture biologique et biodynamique, Joseph Drouhin nous prouve avec talent que l’on peut développer un vignoble tout en respectant pleinement les sols et l’environnement. La devise chez Joseph Drouhin ? « Des réponses naturelles à des problèmes naturels ».
C’est qu’avec les 14 décennies de travail familial et 4 générations de Drouhin passionnées, cela laisse quelques opportunités pour parcourir la Bourgogne du Nord au Sud et de s’approprier les deux cépages star du vignoble que sont le Pinot Noir et le Chardonnay. Les Grands Crus et Premiers Crus qui méritent vieillissement vous offriront de très belles complexités. Quant aux vins à déguster dans leur jeunesse vous y retrouverez fraîcheur et délicatesse.
Mais n’allez pas croire que l’étendue du domaine implique forcément une gestion de la terre et des vignes des plus industrialisées ! Au contraire, en faisant le pari d’une viticulture biologique et biodynamique, Joseph Drouhin nous prouve avec talent que l’on peut développer un vignoble tout en respectant pleinement les sols et l’environnement. La devise chez Joseph Drouhin ? « Des réponses naturelles à des problèmes naturels ».
