Véritable hommage à Cuba, la "Isla del Cocodrilo", Eminente est le projet de César Martí, personnalité incontournable du rhum cubain. Ayant grand au milieu des champs de canne à sucre, il est aujourd'hui l'un des dix Maestros Roneros de lîle. Il a naturellement choisi de dédier sa vie à l’étude, la transmission et l’évolution du savoir-faire cubain afin de produire des rhums d’exception. Eminente est donc le fruit de son travail et d’un investissement personnel sans limite!
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