En 1994, Laurence Cadène hérite du vignoble de son grand-père, alors qu’elle se destinait à l’horticulture avec son mari Jean-François. Pourtant, leur âme paysanne les pousse à se réorienter et à remettre à flot le domaine familial, qui devient le Domaine Rière Cadène. Ils s’engagent alors dans une conversion bio et limitent les interventions humaines à la vigne comme en cave. Le Roussillon, aussi libre que la huppe fasciée qui représente le domaine !
Infos sur le domaine
Méthode de cultureBiologiquesAppellationIGP Côtes CatalanesAOP Côtes du RoussillonCouleurs des vinsVin rougeVin blanc
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