Château de la Jaubertie
Sud-Ouest
La Jaubertie, du nom de la rivière qui traverse le domaine, possède une histoire remarquable ! D’abord occupé par des cueilleurs-chasseurs du néolithique, puis propriété de chasse d’Henry IV en passant par le médecin de Marie-Antoinette, le domaine est acheté par la famille Ryman en 1973. Côté vin, c’est le bio qui prime, avec l’utilisation d’infusions d’orties ou la plantation de fleurs pour attirer les abeilles. Un beau retour aux sources pour un domaine à l’architecture incroyable.
