Château Canon La Gaffelière

Un château et un personnage derrière. Tout ce que j’aime à Bordeaux. La personnalité de Stephan von Neipperg reflète parfaitement le style ouvert et si racé de ce château, propriété des comtes depuis 1971. L’encépagement atypique, plus médocain dans le style, offre un vin hors norme. C’est également une propriété certifiée en agriculture biologique depuis 2014, une philosophie qui illustre bien l’esprit maison. Il en sort un vin structuré, complexe, empreint de pureté et toujours classieux.

Crédits photo : Château Canon la Gaffelière