Domaine Lebreuil - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2011
Bourgogne
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Boisé Fruité Epicé Tannique Floral
Vin à la robe rubis, tendre aux nuances légèrement orangées. Une couleur veloutée à l'oeil avec une brillance cristalline. ŒIL
Un merveilleux nez de griottes vous attend avec des nuances toastées, de tabac blond, de vanille, de cannelle et de poivre. Un nez harmonieux. Nez
Du velours également en bouche avec une matière suave à peine perturber par la finesse des tanins. Un vin très agréable à déguster aujourd'hui. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Caille rôtie, faisan, entrecôte marchand de vin, veau aux girolles
Cabillaud rôti jus de viande
Chou farçi
Epoisses, Boursault,
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Se connecter Créer un compteLe Domaine Lebreuil est situé en plein cœur de Savigny-les-Beaune, petit village viticole situé à 5 km au nord ouest de Beaune. Depuis 1969, les caves se trouvent dans une ancienne maison bourgeoise typiquement bourguignonne, "Les Guettottes", qui se trouve sur un clos du même nom, il y a d'ailleurs, derrière la maison plusieurs parcelles de vigne. Le mot « Guettottes » signifie en vieux patois l'arrière guet. Tous les vins du
domaine proviennent des 11 hectares situés sur Savigny, Volnay et Ladoix-Serrigny.
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