Domaine du Chalet Pouilly - Saint-Véran 2021
Bourgogne
Bourgogne
Un Saint-Véran qui laisse s'exprimer le chardonnay
Vous êtes ici :
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Bar grillé au fenouil
Vin à la robe or soutenue avec des reflets à la fois dorés et argentés. Le vin parait riche dans le verre mais sa brillance nous parle plutôt de fraîcheur. ŒIL
Nez tout d'abord discret qui s'ouvre ensuite sur des arômes d'agrumes, de pomme, de poire, d'amandes, de fleurs blanches. Plus minéral à l'aération. Nez
Miel de fleur en attaque mais vite le vin devient plus vif sur des flaveurs d'agrumes. Acidulé et désaltérant sur sa finale. Bouche
Cake et petits fours
Soupes et velouté
Crudités, légumes et gaspacho
Huitres, coquillages et crustacés
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Escalope de veau au citron, Tajine de poulet, lapin à l'estragon
Poissons crus marinés, calamar frits, huîtres, turbot à l'Hollandaise, sole meunière
Endives braisées, asperges, gratin de légumes béchamel
Sainte-Maure de Touraine, Chabichou, Comté fruité
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteLa famille Plumet est installée dans la région du Mâconnais depuis plus d’un siècle. Le savoir-faire viticole est transmis de génération en génération. Aujourd’hui, la production annuelle est d’environ 50 000 bouteilles et est présente dans plus de 15 pays différents. Ce domaine produit trois vins blancs 100 % chardonnay : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran et Mâcon-Solutré. Cette entreprise familiale et vieille d’un siècle sait raviver les papilles de ses adeptes.
En savoir plus sur le domaine >
Expédié chez vous
Dans notre emballage
anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé
Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons
