Domaine des Roques de Cana - Sanguis Christi 2014
Sud-Ouest
Sud-Ouest
Un Cahors sublimé, qui se la joue grand cru !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Cassoulet du Sud-Ouest
Vin à la robe noire ayant peu évolué, avec des reflets violets et un dégradé plus mauve. Velouté ! ŒIL
Fin, s’ouvrant sur des arômes d’encens, de fumé, de toasté, de tabac, de fruits noirs, de chocolat. Nez
Velouté en attaque sur des flaveurs de fruits, d’épices douces, de réglisse et de bois de santal. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, gibier, confit de canard
Lamproie à la bordelaise
Truffe sous la cendre, risotto aux truffes noires
Livarot, Maroilles, Époisses, Salers
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