4 sur 33 avis

Domaine Cosse Maisonneuve - Combal 2011

AOP Cahors

Domaine Cosse-Maisonneuve

Domaine Cosse-Maisonneuve

Sud-Ouest

Un rouge bien costaud comme on les aime.
13,90 €
Prix abonnés 11,50 €
La bouteille

Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.

L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Balsamique Fumé Tannique

Son accord parfait : Fricassée de cèpes

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Voici un Cahors comme je les aime.

De la complexité, certes, mais aussi de la profondeur et du charme. Le malbec est ici un très grand cépage qui exprime pleinement son caractère gascon, avec du fruité, de l’élégance, de la force, du caractère, du piment et de la gourmandise. C’est par la recherche d’une maturité optimale, d’une conduite ambitieuse de la vigne et d’une vinification précise que ce domaine s’est rapidement installé parmi l’élite de l’appellation. Ce Combal 2011 en est la preuve.

Vin à la robe noire aux nuances bleutées et violettes avec une belle concentration de matière en apparence dans le verre. ŒIL

Magnifique trame où encre fraîche, rose, violette, myrtille, mûre, sureau, poivre, vanille, fumé et minéralité offrent force et harmonie. Nez

La matière est fondue et parfumée, dominée par des flaveurs de fruits et d’épices, le tout sur une belle longueur tout en élégance. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Confit de canard, cassoulet, entrecôte aux cèpes, rognons à la moutarde, gibier.

Matelote d’anguille.

Fricassée de cèpes.

Laguiole, fourme d’Ambert, livarot.

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Cahors
Cépages Malbec
Type de culture Non certifiée
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 18,53 € (Abonnés: 15,33 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Domaine Cosse-Maisonneuve
Lacapelle-Cabanac , France

En 1999, Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve, deux oenologues issus de l'institut d'oenologie de Bordeaux réalisent leur désir de créer des grands-vins de Cahors. Sur 22 hectares, ils cultivent en Biodynamie, projet qui est essentiel selon eux pour l'expression du terroir sur ces terroirs carduciens d'exceptions. Avec le moins d'interventions possible lors de la vinification, leurs vins sont marqués de l'approche stylistique des oenologues, ils sont fins et élégants avec un potentiel de garde élevé.

Domaine Cosse-Maisonneuve

Tous les produits de la marque

Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons