Domaine Grand Ribe - Côtes du Rhône Rouge vieilles vignes 2019
Vallée du Rhône
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Nouveau coup de coeur pour ce côtes-du-rhône !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Filet de biche, sauce au vin rouge et groseille
Vin à la robe rubis sur un fond violet. Le vin est resté visuellement jeune. Il est concentré et dense dans le verre. ŒIL
Nez fondu et harmonieux sur des arômes de myrtille, de cerise noire, de framboise, mais aussi d'encens, de violette et de poivre. Puissant et charmeur. Nez
Souple et fruité dès l'attaque, avec une matière charnue et juteuse, relevée par des tanins poivrés et réglissés en finale. Un vin harmonieux et équilibré. Coup de c?"ur. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux, canard rôti, volailles fermières
Tajine de légumes, tian de légumes
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, tomme de montagne
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