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Château Pontet Fumet - Château Pontet-Fumet 1998

Château Pontet Fumet

Château Pontet-Fumet 1998

1998, un grand cru pour tout le monde !

Rétro

L'accord parfait Daube de boeuf aux carottes

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

1998, un grand cru pour tout le monde !

1998 est reconnue comme un des meilleurs millésimes des dernières décennies pour le cépage merlot. Avoir l'occasion et l'opportunité de déguster un vin arrivé à maturité de ce millésime est un plaisir rare. Je suis heureux de vous présenter le Château le Pontet Fumet, Saint-Emilion Grand Cru. Un vin complexe aux notes de fruits rouges confiturés, d'épices douces et surtout avec le côté truffé des grands merlots. Nous avons de la chance !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Pontet Fumet

Un vignoble situé au coeur de la rive droite de Bordeaux, au sud de Saint Emilion, en appellation Saint Emilion Grand Cru, que demande le peuple ? En plus, le vignoble est conduit d'une main de maître par Philippe Bardet qui sélectionne avec rigueur les meilleures baies de raisin. De nouvelles cuves permettent une fermentation douce pour des vins au top !

Service 18°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rôties et en sauce, joue de porc confite, confit de canard.

  • ic-cheese

    Fromage fromages puissants, Livarot, Maroilles, Pont l'Eveque.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rouge grenat sur des nuances allant vers l'orangé; La brillance nous indique que le vin est en plaine forme.

  • Nez D'abord la finesse et le côté racé, puis les arômes complexes alliant notes de fruits rouges confiturés, d'épices douces, de fumé, de tabac blond, de chocolat et de foin coupé.

  • Bouche L'attaque est souple et suave avec des flaveurs truffées magnifiques, sublimées par des arômes de fruits et d'épices. Cuir et chocolat se rajoutent à l'aération.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Saint-Emilion Grand Cru

  • Cépages : Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon.

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 40,00 €
    (Abonnés: 19,87 €)

Apogée 2020
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
4,15/5

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star13 notes

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  • Olivierstarstarstarstarstar
    26 octobre 2018

     

  • Laurent Gstarstarstarstarstar
    12 mai 2018

     

  • Franck Cstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    5 décembre 2017

     

  • Guillaume Rstarstarstarstarstar
    3 décembre 2017

     

  • Cédric Mstarstarstarstarstar_border
    30 octobre 2017

     

  • Mickael Dstarstarstarstarstar_border
    7 octobre 2017

     

  • Yohan Dstarstarstarstarstar
    23 septembre 2017

     

  • Julien Gstarstarstarstarstar
    23 septembre 2017

     

  • David Pstarstarstarstarstar_border
    21 septembre 2017

     

  • antoine lstarstarstarstarstar
    18 septembre 2017

     

  • arnaud lstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    17 septembre 2017

     

  • Delphine Sstarstarstarstarstar
    13 septembre 2017

     

  • Thomas Jstarstarstarstarstar
    10 septembre 2017

     

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