Château La Grangère - Château La Grangère 2015
Bordeaux
Bordeaux
Un Saint-Emilion Grand Cru de grande classe !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti en croûte d'olives noires
La robe offre une teinte rubis, profond avec des nuances allant du violet vers le mauve de l'évolution. Le vin est encore jeune visuellement. ŒIL
Au nez, la trame est complexe, avec des arômes de chocolat, de pivoine, de rose, de violette, de truffes, de myrtille, de mûre, de poivre et de moka. Superbe ! Nez
Suave et velouté sur la langue, voluptueux même sur une trame fruitée qui glisse sur le plais avec en finale des flaveurs épicées, réglissées et toastées. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Filet de boeuf en croûte, carré d'agneau, entrecôte grillée, gigot, rognons grillés
Fricassée de cèpes aux échalotes.
Camembert, Brie, Laguiole, Ossau Iraty.
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