Le groupe VitisVintage de Maxime Bontoux a acquis, en 2001, les 5 ha de cette propriété à l’abandon, répartis en Saint-Émilion Grand cru (Grand Lartigue) et Saint-Émilion (Queyron Lartigue). C’est le Saint-Émilion Grand cru que nous vous proposons, sur un millésime 2014 qui arrive à maturité. La trame est complexe, alliant, dans la finesse, notes fruitées mûres avec une structure épicée et fraîche.
Le Saint-Émilion Grand Cru dans toute son excellence ! Le vignoble est située sur le bas de Saint-Émilion dans les sables anciens, où les vignes bénéficient d'un terroir privilégié. Grâce à une restructuration du vignoble et une modernisation des chais, les nouveaux moyens techniques ont permis d'optimiser la qualité du vin afin de nous proposer des cuvées toujours aussi équilibrées et harmonieuses !
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Viande Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, faisan, cailles, perdreaux en cocotte, joue de porc confite.
Fromage Livarot, Maroilles, Boursault.
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Lasagnes d’aubergines, fricassée de cèpes.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe grenat déclinant des reflets orangés d’évolution. Robe tendre et soyeuse à l’œil.
Nez Nez fin aux arômes toastés, fruités, mais aussi de menthol, de poivre et de cuir à l’aération.
Bouche Bouche similaire avec des flaveurs de fruits rouges confiturés, relevée par des tanins doux.
Région : Bordeaux
Appellation : AOP Saint-Emilion Grand Cru
Cépages : Merlot, cabernet franc
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 29,20 €
(Abonnés: 25,20 €)
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