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Château Grand Lartigue
2014
AOP Saint-Emilion Grand Cru
Un Saint-Émilion Grand cru qui nous offre son plus beau jus !
Rétro
L'accord parfait
Confit de canard aux cèpes.
L'avis de l'expert
Le groupe VitisVintage de Maxime Bontoux a acquis, en 2001, les 5 ha de cette propriété à l’abandon, répartis en Saint-Émilion Grand cru (Grand Lartigue) et Saint-Émilion (Queyron Lartigue). C’est le Saint-Émilion Grand cru que nous vous proposons, sur un millésime 2014 qui arrive à maturité. La trame est complexe, alliant, dans la finesse, notes fruitées mûres avec une structure épicée et fraîche.
Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
ic-meat
Viande
Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, faisan, cailles, perdreaux en cocotte, joue de porc confite.
ic-cheese
Fromage
Livarot, Maroilles, Boursault.
ic-fish
Poisson
Pas d'accord recommandé avec les poissons
ic-vegetable
Légumes
Lasagnes d’aubergines, fricassée de cèpes.
Desserts
Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil
Vin à la robe grenat déclinant des reflets orangés d’évolution. Robe tendre et soyeuse à l’œil.
Nez
Nez fin aux arômes toastés, fruités, mais aussi de menthol, de poivre et de cuir à l’aération.
Bouche
Bouche similaire avec des flaveurs de fruits rouges confiturés, relevée par des tanins doux.
Région : Bordeaux
Appellation : AOP Saint-Emilion Grand Cru
Cépages : Merlot, cabernet franc
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13 %
Sulfite : Oui
Prix au litre
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