Château de la Greffière - Bourgogne Pinot Noir 2018
Bourgogne
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Entre gourmandise et légèreté, un pinot noir comme on aime.
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Tartare de veau au basilic frites
Vin à la robe rubis tendre qui annonce de la légèreté et de la fraîcheur. Juste en début d'évolution. ŒIL
Le nez laisse exploser des arômes de fruits rouges dont la cerise mais aussi des notes florales. Nez
Réglissé, fruité et gourmand en bouche avec un caractère croquant sur sa finale. A boire jeune. Bouche
Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dure
Poulet rôti, côte de porc, escalope milanaise, charcuteries, viandes froides.
Poisson poché servi avec un jus de viande, rouget grillé tapenade d'olives noires, tartare de thon et de tomate.
Fricassée de champignons des bois, endives braisées.
Chèvre frais, crottin de Chavignol, Sainte-Maure de Touraine.
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Se connecter Créer un compteVéritable monument historique, le Château de la Greffière et sa cave voûtée, au sud de la Bourgogne, sont aux mains de la famille Greuzard depuis maintenant 4 générations ! Les cuvées sont uniques, millésimes après millésimes car l'équipe aime à changer les assemblages selon la récolte. Une façon de redécouvrir chaque année ses bourgognes préférés sans jamais se lasser !
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