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Champagne - Réserve + Ice jacket Blanc

AOP Champagne

France

56,00 €
56,00 € - 0,00 €
Prix abonné 50,40 €

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Royal
Royal Des bulles longues et raffinées

En trois mots :

Fruité, mielleux, complexe

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Aperitive: Fois gras
  • Homard et Saint Jacques
  • Dessert à la crème
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La Veuve Clicquot se glisse dans son étui isotherme !

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Profil du vin

Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Volaille en demi-deuil
L’équipe du Petit Ballon
Cette Cuvée Réserve repose sur l'assemblage de Veuve Cliquot Brut Carte Jaune, l'expression du style et de la qualité de la Maison Veuve Cliquot. Un peu plus vineux grâce à un vieillissement prolongé. La liqueur de dosage est spécifique à cette cuvée ce qui lui apporte encore plus d'intensité aromatique.
Pour le garder au frais plus de 60 minutes, glissez votre flacon dans son étui isotherme "Ice Jacket".
Region Champagne
Pays France
Cépages Pinot noir, pinot meunier, chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 74,67€
Les accords type pour ce vin
Foie gras Homard et Saint-Jacques Dessert à la crème
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches, volailles rôties, sauces crémées, lapin à l'estragon, fricassée de volaille aux pleurotes, blanquette de veau

Poisson

Quenelles de brochet sauce Nantua, turbot sauce hollandaise, risotto aux langoustines, homard rôti

Légumes

Risotto aux légumes, gratin de topinambours aux truffes

Fromage

Brie de Meaux, Chaource, Langres frais, Chèvres cendrés

Dessert

Fruits rouges frais

Service 8°C
Apogée 2025
Garde 2027
Œil

La robe est or sur des reflets d'ambre clair et argent. Les bulles sont fines et montent nombreuses et rapidement dans le verre.

Nez

La trame est expressive autour d'arômes de poire, de pêche, de mirabelle et de brioche vanillée à l'aération.

Bouche

On retrouve la trame fruitée presque mielleuse en attaque mais vite rafraîchie par des bulles incisives.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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