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Pierre Tailleur de Vin - Cabernet Franc 2019

Pierre Tailleur de Vin

Cabernet Franc 2019

Un cabernet franc toujours aussi charmeur !

Tendre

L'accord parfait Escalope de veau aux girolles.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un cabernet franc toujours aussi charmeur !

En cours de dégustation.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Pierre Tailleur de Vin

Des vins taillés sur mesure dans le Languedoc près de Carcasonne, ça nous a tout de suite tapé dans l'oeil ! C'est au coeur du pays cathare, au pied des remparts de la cité de Carcasonne que Pierre Caizergues, enfant du pays, cultive et sélectionne les meilleurs raisins pour ses cuvées. Cette passion pour le vin, il la tient de son arrière grand-père qui l'a transmise à son fils et à son petit-fils jusqu'à Pierre lui-même. Un artisan passionné qui ne nous laisse pas de marbre !

Service 16°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes blanches grillées ou rôties, volailles, charcuterie, tartare de boeuf.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, tommes de montagne, fromages frais aux herbes, Bleu de Bresse.

  • ic-fish

    Poisson Poissons rôtis avec jus de viande.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratins de légumes anciens, endives braisées.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin rubis foncé, avec de la densité et de la jeunesse dans le verre sur des reflets pourpres.

  • Nez Discret qui s'ouvre ensuite sur des arômes de cassis, de myrtille, de feuille de tabac, de violette.

  • Bouche Séveux et crémeux à la fois sur une texture de fruits noirs finissant sur une flaveur de cachou.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Cité de Carcassonne

  • Cépages : Cabernet Franc

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 10,00 €
    (Abonnés: 10,00 €)

Apogée 2020
Garde 2022
Bon à boire maintenant
Les avis
4,45/5

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star17 notes

comment13 avis

  • Emmanuellestarstarstarstarstar
    24 novembre 2020

    J'avais adoré le PIERRE Pinot Noir mais là c'est un gros coup de coeur pour ce 100% Cabernet Franc du Sud. Un régal ! 

  • Olivierstarstarstarstarstar
    24 novembre 2020

    Que ce soit du 2018 ou du 2019, j'apprécie toujours autant ce vin 

  • Fannystarstarstarstarstar_border
    11 novembre 2020

     

  • Josystarstarstar_borderstar_borderstar_border
    11 novembre 2020

     

  • Arthur starstarstarstarstar_border
    11 novembre 2020

     

  • Manonstarstarstarstarstar_border
    11 novembre 2020

     

  • Elisabethstarstarstarstarstar_border
    10 novembre 2020

    Très bon Rapport qualité prix. 

  • Julienstarstarstarstarstar
    9 novembre 2020

    Fantastique découverte!!! 

  • Benjaminstarstarstarstarstar
    9 novembre 2020

    Un petit bijou ! Très agréable en bouche je recommande chaleureusement cette belle découverte ! 

  • Gautierstarstarstarstarstar
    5 novembre 2020

    Très bon.
    Agréable en bouche.
    Se marrie très bien avec une volaille. 

  • Yannstarstarstarstarstar
    3 novembre 2020

    Excellent vin ! 

  • Simonstarstarstarstarstar
    2 novembre 2020

    Un vin fruité et épicé, idéal pour accompagner un repas. Rapport qualité-prix excellent. 

  • Matthieustarstarstarstarstar_border
    2 novembre 2020

    Un vin agréable et puissant. Une vraie réussite ! À découvrir sans hésiter. 

  • Clemencestarstarstarstarstar_border
    2 novembre 2020

    Très bon cabernet franc qui met immédiatement le repas en valeur.  

  • Carolinestarstarstarstarstar
    2 novembre 2020

    Vraiment pas déçue. bien fruité, excellent 

  • Vincentstarstarstarstarstar
    2 novembre 2020

    Le vrai bon gout du cabernet franc, délicieux 

  • Matteostarstarstarstarstar
    31 octobre 2020

    Un pur Cabernet Franc très séduisant par sa richesse et son caractère.
    Des arômes de fruits noirs et d'épices qui explosent en bouche. Superbe !
    J'ai ouvert cette cuvée avec des burgers maison, extra !
     

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