5 tips pour organiser un road trip viticole
1. Prévenez les vignerons à l’avance
Les vignerons sont des gens passionnés, ils adorent qu’on s’intéresse à ce qu’ils font, qu’on pose des questions, qu’on veuille déguster le fruit de leur travail mais pas n’importe quand ! Certains ont des horaires d’ouverture et d’autres ne sont pas forcément ouverts au public tous les jours, dans ce cas n’hésitez pas à leur passer un coup de fil pour savoir s’ils voudraient bien vous accorder un peu de temps et si oui quand.
2. Variez les plaisirs
Si vous avez décidé de visiter plusieurs vignobles, c’est le moment de découvrir les différentes manières de cultiver la vigne. Rechercher les spécificités de chacun et vous pourrez peut-être déguster un même cépage travaillé de deux manières distinctes ou encore voir les différences de traitement en fonction des cépages, des terroirs, de l’âge de la vigne. De quoi se régaler tout en apprenant !
3. Prévoyez la pause gastronomique
Quand on pense vin, on sait que la bonne bouffe n’est jamais loin ! Il arrive parfois que des domaines aient un restaurant ou proposent des paniers pique-niques tout prêts, de quoi goûter à des accords mets vins mûrement réfléchis. Mais si vous êtes plutôt fait-main n’hésitez pas à prendre quelques petites victuailles, à acheter une bouteille sur place et à profiter du paysage !
4. Buvez avec modération
Lors d’une dégustation un crachoir vous sera toujours proposé pour ceux qui ne veulent pas boire, mais on est nombreux à ne pas avoir l’habitude et à ne pas trop aimer ça. Mais au bout de plusieurs vins dégustés, attention aux mélanges ! On vous conseille de boire un peu d’eau tous les 3 vins dégustés ou de boire juste une petite gorgée d’un vin pour se faire une idée avant de passer au crachoir.
5. Soyez curieux !
On ne le répétera jamais assez, mais lorsque vous visitez un domaine (surtout les plus petits) vous êtes face au travail d’une vie, et souvent de plusieurs, car les générations se succèdent ! Alors le mieux à faire c’est de leur demander le fameux quand, comment, pourquoi ? Et vous verrez le fait de connaître tout ça donnera une autre dimension à la dégustation !
+ d’infos
Rendez-vous sur www.lepetitballon.com/blog/ ou sur 3 sites qu’on apprécie particulièrement pour leurs trip viticoles :