Poulet au rosé

Pour 6 personnes, vous aurez besoin de :

- 50 cL de rosé
- 20 cL d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 250 g de champignons de Paris
- 1 belle carotte
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de romarin
- 6 cuisses de poulet

 Préparation : 

Emincez l'oignon et l'ail, et faites dorer le tout dans une cocotte, avec un peu d'huile, et le poulet.

Rajoutez ensuite l'eau et le rosé, la branche de romarin, et portez le tout à ébulition.  

Lavez les champignons, épluchez les carottes et coupez le tout en rondelles. Ajoutez les légumes à la préparation. 

Laissez ensuite le tout mijoter à feu doux pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps. Pensez à retirez la branche de romarin avant de servir. 

A déguster avec du riz, ou des tagliatelles fraîches, un délice ! 

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