Trucs & astuces

Cracher n'est pas tricher

Le site Vin & Société a mené cette année une campagne sur le fait de cracher lors des dégustations (#recracheradorer). Chez nous, qu'est ce qu'on en pense ? Jean-Michel Deluc est unanime : "Avec plus de 10 000 vins dégustés par ans, croyez moi, je crache !"


Par Roxane JOLY
15/07/2019, 18:26

Voici les 3 conseils de Jean-Michel pour cracher avec classe. 

 

À PARTIR DE QUAND ?  

Selon moi, vous n'êtes pas obligés si vous dégustez jusqu'à 5 vins. Vous allez prendre 2 cl de vin à chaque fois, soit l'équivalent d'un verre de 10 cl, cela reste raisonnable. Mais ne prenez pas 5 verres de 10 cl bien sûr !

 

JE CRACHE OÙ ?

Logiquement, chez le vigneron ou dans un caveau, vous devriez avoir un crachoir à disposition. Si rien n'est prévu à cet effet, et que vous êtes dehors, vous pouvez cracher au sol, ou sur le gravier (je n'aime pas trop mais j'essaie de rester discret). Si vous êtes à l'intérieur, vous pouvez discrètement demander un crachoir à votre hôte. 

 

COMMENT J'ÉVITE DE BOUSILLER MON T-SHIRT BLANC ?

Entraînez vous chez vous, dans votre évier de cuisine. Prenez une gorgée d'eau, faites tourner l'eau dans la bouche, et cracher en fermant vos lèvres au maximum. Il faut juste laisser un petit espace ouvert pour évacuer l'eau en un petit jet. 


Error