Château d’Issan - Blason D'Issan 2017
Bordeaux
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Un beau Margaux qui fera son plus bel effet !
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Jean-Michel Deluc
Robe entre le rubis violet de la jeunesse et le grenat du début d'évolution. Velouté et attractif visuellement. ŒIL
Nez épicé et et fumé tout d'abord, qui s'ouvre ensuite sur une trame de fruits rouges et de fruits à noyaux assez mûrs. Tabac et fleurs séchées arrivent à l'aération. Nez
Plus sur la finesse et la subtilité que la puissance en bouche. On retrouve tous les arômes du nez sur une finale plus fraîche, réglisse et menthol. Truffé en rétro-olfaction. Bouche
Filet mignon de porc noir rôtie, jus aux girolles, sauté de veau à l'estragon, côtes d'agneau façon gibier, saucisse lentilles, rognons de veau à la moutarde
Civet de lotte au vin rouge, thon rouge grillé sauce Choron
Curry de légumes, moussaka d'aubergine
Camembert, Pont-l'Êvêque, Neufchatel, Salers, Tomme de brebis
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Se connecter Créer un compte« Pour la table des rois et l’autel des dieux. » La couleur est annoncée ! Le château, tout comme le vin, est remarquable. Depuis son premier nom, La Mothe-Cantenac, de génération en génération et de propriétaire en propriétaire, ce vin qui aurait été servi au mariage d’Aliénor d’Aquitaine est aujourd’hui entre les mains de la famille Cruse et des Lorenzetti, également propriétaires de Lilian Ladouys et de Pédesclaux. Après quelques investissements, le vin est revenu au plus haut niveau.
Crédits photo : Château d’Issan
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