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Domaine Gallety - Vivarais 2020
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Entrecôte, couscous, saucisse et lentilles, terrine de canard à l'orange
Pene sauce arabiata, poêle de champignon
Cantal, Morbier
Robe rubis, brillante et intense.
Nez fin, marquée par les fruits noirs, mûre, floral, épices douces.
Bouche souple, fruitée, épicée, jolie matière rafraichissante et bonne longueur.
Domaine Gallety
🇫🇷 Saint-Montan, franceLa famille Gallety est établi depuis 1974 à Saint-Montan en Ardèche, une propriété réunissant sur 80 hectares dont 15 hectares vignes, et des vergers, forêt et garrigue. Alain et son fils David-Alexandre, travaillent à quatre mains depuis plus de 30 ans pour produire des vins d’exception. Chaque étape de la production, des vendanges manuelles jusqu'à la mise en bouteille, est contrôlée minutieusement pour garantir la qualité des vins. Une belle histoire de famille !
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