AOP Bordeaux 2019
AOP BordeauxBlanc
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l’estragon, salade de boudin blanc.
Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur calamars, langoustines, écrevisses.
Salade de haricots verts aux truffes, gratin de légumes
Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette.
Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets cristallins qui trahissent une belle fraîcheur.
Nez fin aux arômes d'agrumes, d'aubépine, de miel de fleurs, de mélisse. Minéral à l'aération.
Riche et mielleux en attaque puis plus frais et aérien en milieu de bouche. Finale zestée appétante.
L’avis de l’équipe
Château Domi-Cours
🇫🇷 Lugasson, franceLe Château Domi-Cours est un écrin de verdure en Entre-Deux-Mers où la Famille Bellanger cultive 30 hectares avec passion. Ce Château du Bordelais, certifié HVE 3, s'engage dans une agriculture raisonnée pour révéler l'authenticité de son terroir. L'équipe façonne des cuvées qui chantent l'harmonie entre tradition et fraîcheur inspirante. C'est l'âme de la Gironde qui s'exprime.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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