Domaine de l'Arjolle - Equilibre zéro - Blanc
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Profil du vin
Émincé de dinde au lait de coco
Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes
Asperges vertes grillées à la fleur de sel
Fromage de chèvre frais et zestes de citron
Salade de mangue fraîche et menthe ciselée
Robe or pâle
Nez de fruits exotiques (ananas, litchi) et de pêche, abricot
Arômes similaires en bouche qu'au nez. Belle vivacité. Finale zestée et minérale
L’avis de l’équipe
Domaine de l'Arjolle
🇫🇷 Pouzolles, 34480, franceL'histoire familiale du Domaine de l'Arjolle en Languedoc-Roussillon remonte à 1974, animée par la quête d'excellence. Sur ses sols de marnes et d'argiles, l'équipe sculpte une mosaïque de cépages, du Syrah au Grenache. Engagé en agriculture durable Terra Vitis, ce Domaine signe des cuvées vivantes et complexes qui reflètent avec élégance la richesse de leur terroir de Pouzolles.
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