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Lyrarakis - Vilana Queen 2022

Blanc

IGP Crète

Monde

Lyrarakis Alagni, Grèce
BIO Délicat
De quoi sublimer une bonne moussaka !
Prix habituel 13,90 €
Prix promotionnel 13,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côte de porc noir poêlée, jus réduit au café
L’equipe du Petit Ballon
Après des décennies d'abandon, des producteurs comme ceux du Domaine Lyrarakis recherchent les trésors oubliés du vignoble crétois. Le Vilana est un cépage blanc unique crétois qui produit un vin blanc sec peu alcoolique aux notes florales et de pomme verte. Nous vous proposons le millésime 2022 de ce cépage historique, qui décline une jolie trame fruitée, légèrement acidulée et florale. Belle façon de voyager et de découvrir ce vignoble ancestral.
Service 10°C
Apogée 2024
Garde 2026
œil

La robe de ce vin arbore une élégante teinte d'or gris, soutenue, qui brille avec éclat, donnant l'impression d'une certaine richesse en bouche.

Nez

Au nez, les arômes sont discrets mais séduisants, révélant des notes de fruits à noyaux, de fruits secs comme les amandes et les pistaches, ainsi que des touches florales, fleurs séchées et de ciste. À l'aération, des accents d'agrumes se révèlent.

bouche

En bouche, ce vin se montre souple et suave, offrant une texture mielleuse qui caresse le palais. Le côté frisant apporte une sensation de vivacité, tandis que la minéralité prononcée donne une dimension complexe.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Moussaka, boeuf carotte, souvláki, grillades de viandes rouges et blanches, rognons à la moutarde, ,

Poisson

Rouget grillé en croûte de tapenade noire, calamars à l'encre

Légumes

Légumes à la grecque, pita gyros, spanakópita

Fromage

Brie, Cantal jeune, Trappe Échourgnac, pyxtogalo

Region Monde
Pays Grèce
Cépages Vilana
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,53€

Lyrarakis

Alagni, Grèce

Le Domaine Lyrarakis est une cave familiale située en Crète, en Grèce. Considéré comme l'un des principaux producteurs de vin de l'île, le Domaine Lyarakis est réputé pour sa production de vins de qualité à partir de cépages autochtones. Fondé en 1966, le domaine est maintenant dirigé par la deuxième génération de la famille et s'engage dans des pratiques de viticulture durable, en utilisant des méthodes respectueuses de l'environnement et en préservant la biodiversité dans ses vignobles.

Customer Reviews

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A
Anonyme

Trop acidité

C
Celviala

Je n’ai pas aimé le côté acidulé qui était limite piquant

S
SaintRo17

Belle découverte et belle surprise pour ce petit nectar Crétois. Une agréable vivacité en bouche, des arômes qui vous font voyager, bref ce vin nous a séduit et il est fort probable qu'il revienne nous rendre visite pour notre plus grand plaisir.

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