Vignobles Guillaume Guérin - Zephyr - AOP Côtes-de-Bourg - Rouge - 2022

Name: Vignobles Guillaume Guérin - Zephyr - AOP Côtes-de-Bourg - Rouge - 2022
Brand: Vignobles Guillaume Guérin
SKU: ZEP22_JUL25
Price: 16.20 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Côtes-de-Bourg

Bordeaux

16,20 €

16,20 € - 10% ~~18,00 €~~

Vignobles Guillaume Guérin 🇫🇷 Saint-Christoly-de-Blaye, France

Rouge charnu

Bordeaux dans son élégance boisée et son esprit vibrant !

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €

3 à 5 jours ouvrés

À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €

3 à 5 jours ouvrés

Livraison abonné : offerte 1 fois par mois

3 à 5 jours ouvrés

Express : à partir de 12 €

1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails

00 jours 00 heures 00 minutes 00 secondes

🎄 Vos cadeaux sous le sapin en livraison express

Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Faux-filet grillé, gratin de pommes de terre, sauce marchand de vin

Poisson

Thon mi-cuit, aubergines confites, réduction au vin rouge et échalote

Légumes

Poivron farci au riz, champignons et herbes, coulis de tomate épicé.

Fromage

Ossau-Iraty, pain aux noix, gelée de piment doux

Dessert

Moelleux chocolat noir, biscuit croustillant, sirop de cerise au vin roug

Infos sur le produit

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Merlot

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 21,60€

Dégustation

Service 16°C

Carafage 1

Apogée 2028

Garde 2035

Œil

Rouge soutenu aux reflets grenats cette robe, brillante et dense traduit d'entrée un vin de caractère.

Nez

Une dégustation qui s’ouvre avec générosité sur des notes de fruits noirs bien mûrs — cassis, mûre, cerise noire — rehaussées d’une touche d’épices douces et d’un soupçon de torréfaction

Bouche

Une bouche ample, ronde avec des petits tanins poudrés et souples qui traduit l’identité du Merlot bordelais, concentré et soyeux.

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Souple

Son accord parfait : Joue de bœuf confite, carottes fondantes, jus au Côtes-de-Bourg et thym.

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Place à Bordeaux et sa grande élégance du goût ! Filons vers les Cotes de Bourg et ce 2022 somptueux ! Née de vieilles vignes de Merlot, plantées sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Christoly-de-Blaye, cette cuvée puise sa profondeur grâce à son élevage de 12 mois en barriques de 400 L. Elle préserve la pureté du fruit tout en l’enveloppant d’un boisé finement intégré. Pour moi et je partage ce secret avec vous, c'est un vin un peu "habité" qui conjugue souffle ancien et éclat contemporain. Tout ce que l'on aime vous servir au Petit Ballon.

Vignobles Guillaume Guérin

🇫🇷 Saint-Christoly-de-Blaye, france

L’âme voyageuse de Guillaume Guérin a enrichi la tradition de Bordeaux. Après des expériences du Portugal à la Nouvelle-Zélande, ce vigneron insuffle une vision moderne à ses Vignobles de Saint-Christoly-de-Blaye. Représentant la douzième génération de sa famille, il élabore des vins rouges fruités et épicés, cultivés en bio ou en conversion. Ce Domaine réinvente les classiques bordelais avec gourmandise.