Menetou Salon 2025
AOP Menetou-SalonBlanc
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Suprême de volaille en sauce blanche ou escalope à la crème
Pavé de cabillaud aux agrumes ou poêlée de Saint-Jacques
Tarte fine à la tomate, pizza végétarienne
Crottin de Chavignol AOP, Valençay AOP ou Comté affiné
Tarte aux prunes ou carpaccio de mangue
Robe jaune pâle aux reflets verdâtres, d'une belle limpidité et très brillante.
Nez intense et séduisant, dominé par des arômes éclatants d'agrumes frais et de fruits jaunes mûrs.
Bouche ample et enveloppante à l'attaque, portée par une belle fraîcheur qui s'étire vers une finale toute en douceur.
L’avis de l’équipe
Vignobles Berthier
🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, franceL’héritage familial est la fierté de Clément et Florian Berthier. Après avoir affûté leurs armes à l'étranger, les vignerons ont repris ce Domaine du Centre-Loire qui s'étend du Sancerre aux Coteaux du Giennois, en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Une œuvre qui cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations.
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