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Borgo Luna - Vigna Di Sarah - Prosecco Borgo Di Luna 2015

Blanc

Prosecco DOC (Italia)

Monde

Aérien
Des bulles pour toute l'année à prix rêvé !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Tartare de veau au basilic
L’equipe du Petit Ballon

Des bulles pour toute l'année à prix rêvé !

Est-ce la mode ou la tendance qui a apporté ce vin sous mon nez ? Non, c’est en fait une dégustation lors d’un salon à Paris où j’ai été attiré par cette bouteille au look futuriste, mais également par la jeune vigneronne dont le visage resplendissant me rassurait sur la qualité de ladite cuvée. Prosecco est souvent synonyme de médiocrité ou de vins effervescents de seconde zone. Ici non, le cépage Glera sur un terroir fait pour les effervescents nous offre sa trame aérienne tout en dentelle, désaltérante, un vrai régal, que nous le dégustions seul ou en accompagnement de cocktails (puisque c’est la mode spritz et autres...). Personnellement, je l’aime seul et si possible en bonne compagnie. Vive le prosecco !
Service 8/10 °°C
œil

La robe est pâle sur des nuances or vertes et des reflets argentés. Les bulles sont fines et crémeuses.

Nez

Au nez, la vivacité et la fraîcheur envahissent nos narines et nous baignent dans une atmosphère fruitée, mentholée et florale.

bouche

En bouche, l’attaque est suave, mais vite relevée par la finesse des bulles et des flaveurs de fruits et de fleurs blanches avec une finale de vin sec.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Tartare de veau au basilic, poulet au citron.

Poisson

Poissons fins grillés.

Fromage

Chèvres, fromages frais aux herbes.

Region Monde
Pays Italie
Cépages Glera
Contenance 750 mL
Alcool 11,5 % %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

Borgo Luna

Rendez-vous à 25 km de Trévise en Italie, dans la commune de Vittorio Veneto au cœur du domaine La Vigna di Sarah ! Ce vignoble porte bien son nom, puisque sa propriétaire Sarah Dei Tos y cultive le cépage autochtone à l’origine du fameux prosecco. Ces terres sont riches en produits typiques et vectrices d’un vin que vous reconnaîtriez les yeux fermés !

Customer Reviews

Based on 87 reviews
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J
Jak
Pas ma came

Le prosecco est à la vogue, mais ça n'en fait pas nécessairement un bon produit. Et celui-ci ne déroge pas à la règle selon mon petit palais délicat.

J
Jak
Pas ma came

Le prosecco est à la vogue, mais ça n'en fait pas nécessairement un bon produit. Et celui-ci ne déroge pas à la règle selon mon petit palais délicat.

C
Clément L

N/A

V
Vincent S

N/A

A
Abel M

N/A

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