Victor
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, travers de porc au caramel.
Daube de lotte à l’ancienne, thon rouge grillé.
Curry de légumes, Tatin de tomates.
Banon, Pélardon des Cévennes.
Vin à la robe rubis sur des nuances violines et jeunes. Le dégradé est plus tendre. Riche.
Nez fin, de raisins frais, de réglisse, de violette, de cerise, de pain et de pruneau à l'aération.
Même trame fruitée en bouche, charnue et veloutée avec une finale plus poivrée et réglissée.
L’avis de l’équipe
Domaine Grand Père Jules
🇫🇷 Violes, franceL'histoire du Domaine Grand Père Jules commence en 1880, lorsque Jules Henry, le "Grand-Père Jules", a planté les premières vignes en Vaucluse. Aujourd'hui, son descendant Xavier mène ce Domaine de la Vallée du Rhône avec une vision moderne. Entièrement converti en agriculture biologique face aux Dentelles de Montmirail, il sculpte des vins d'une pureté éclatante, élégants et fruités, honorant un héritage solide.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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