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Mas Amiel - Vertigo 2022

Rouge

AOP Côtes du Roussillon

Languedoc-Roussillon

Mas Amiel 🇫🇷 Maury, France
BIO Biodynamique Charnu
Une bombe de fruits venue du Roussillon !
Prix habituel 12,50 €
Prix promotionnel 12,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Souple

Son accord parfait : Côtelettes d'agneau grillées aux herbes de Provence et légumes confits
L’equipe du Petit Ballon
Parmi tous les vins du Mas Amiel, Vertigo est le plus jeune, à la fois vif et facile d'accès. Il offre une première approche idéale vers des rouges plus élaborés et intenses. Majoritairement composé de Grenache noir, complété par de la Syrah et du Carignan, il se distingue par un jus précis et une fraîcheur éclatante. Vertigo s’exprime avec l’énergie de sa jeunesse, de façon directe et nette.
Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2029
œil

Vin à la robe rubis aux reflets pourpres, révélant sa jeunesse le long du verre. La texture est dense et concentrée, bien que la couleur reste délicate.

Nez

Au nez, des arômes intenses et floraux de pivoine, violette et freesia se mêlent à des notes fruitées de mûre et de framboise.

bouche

En bouche, les saveurs fruitées s’épanouissent, enveloppant une structure vive aux tanins souples et subtilement épicés. Un vin séduisant, prêt à être apprécié dès maintenant.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de bœuf, d’agneau, de canard aux herbes, bœuf sauté au poivre Sichuan, civet de lapin, gibiers

Poisson

Dos de cabillaud rôti sauce au vin rouge

Légumes

Moussaka de légumes

Fromage

Cantal, Murols, Bleu des Causses, tomme de montagne, fromage de brebis

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Grenache noir, Carignan, Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,67€

Mas Amiel

🇫🇷 Maury, france

C'est contre toute attente autour d'une table de jeu que le domaine voit le jour. L'evêque de Perpignan joue ses terres et les perd à la faveur de Raymond Etienne Amiel. De 10 hectares de vignes en 1816 on en compte aujourd'hui 170 ! Tout n'a pas été drôle pour le vignoble, après sa destruction par le phyloxéra en 1865 le domaine a entièrement été replanté, puis hypothéqué des dixaines d'années plus tard. Jeu et alcool ne font pas toujours bon ménage, mais le Mas Amiel a su tirer son épingle du jeu et produire des cuvées remarquables !

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