Charles Smith Wines - Washington State - Rouge - 2018
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées, gibiers, porc noir de Bigorre rôti aux champignons, steak au poivre, magret grillé aux sarments, hamburger
Steak de thon grillé, daurade grillée au vin rouge
Fricassée de girolles, tatin de tomates et de poivrons rouges
Camembert, Brie, Coulommiers, Pont-l\'évêque, Salers
Vin à la robe rubis avec un début d'évolution visible sur le côté du verre. La teinte est veloutée et attractive.
Au nez, le vin exprime des notes de framboise, de fraise, de fumé, de poivre. A l'aération le fruité est plus confituré.
En bouche, le vin est suave et coule voluptueusement sur la langue. Fruité et épices se retrouvent sur une finale fraîche, aux tanins doux et réglissés.
L’avis de l’équipe
Charles Smith Wines
Walla Walla, USACharles Smith, vigneron rock'n'roll, incarne l'esprit rebelle américain. Ancien manager de groupes de rock, sa passion pour le vin est née sur la route en Europe. Ce style audacieux, façonné par les nuits froides de Walla Walla, lui a valu d'être nommé Winemaker of the Year à plusieurs reprises. Sa Maison propose des Cabernets Sauvignons et Syrahs pleins d'énergie, fidèles à sa philosophie.
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