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  • Valpolicella Ripasso Torre del Falasco
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DOC Valpolicella Ripasso 2020

Cantina Valpantena

DOC Valpolicella RipassoRouge

Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Service 17°C
Domaine Cantina Valpantena
Région Monde
Pays Italie
Appellation DOC Valpolicella Ripasso
Cépages Corvina, Corvinone, Rondinella
Contenance 750 mL
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

Cantina Valpantena

, Italie

L'union des vignerons italiens a donné naissance à la Cantina Valpantena en 1958. Cette coopérative célèbre la Vénétie, terre de l'Amarone della Valpolicella DOCG. Maîtres dans l'art de l'assemblage, ils subliment les cépages Corvina, Corvinone et Rondinella. Cette Maison incarne une tradition classique parfaitement exécutée, offrant des crus d'une finesse et d'une régularité remarquables.

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