Val de Vid Rueda
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Profil du vin
Brochette de poulet aux herbes, carpaccio de veau huile d’olive et basilic.
Salade de fruits de mer, huîtres, tartare de bar à la moutarde ancienne, sushis, fritures de poissons, calamars frits.
Salade de légumes verts, avocat au fromage blanc.
Fromages frais aux herbes, chèvres.
Or pâle sur des reflets verts et une belle brillance qui annonce de la fraîcheur et de la vivacité.
Le nez est floral, mentholée et fruité. Dominé par des notes exotiques, passion, ananas, pamplemousse.
La bouche rappelle le nez, sur le fruité et le côté frais et exotique. Un vivacité désaltérante.
L’avis de l’équipe
Bodegas Val de Vid
Serrada, EspagneArmé d'une vision économique, José Antonio Merayo a fondé Bodegas Val de Vid en Espagne en 1990, un vignoble de l'appellation Rueda qui exporte 90% de sa production. Cette Maison est la référence pour le cépage Verdejo. Elle révèle l'âme de la Rueda avec des vins blancs d'une fraîcheur éclatante, au fruit généreux et aux arômes intenses. Un coup de maître espagnol qui marie rigueur et terroir.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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