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Olivier & Lafont - Vacqueyras 2017

Rouge

AOP Vacqueyras

Vallée du Rhône

Olivier & Lafont 🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, France
Robuste
Pas de bois, que du fruit !
Prix habituel 13,00 €
Prix promotionnel 13,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 11,70 €

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Osso Bucco.
L’equipe du Petit Ballon

Cette cuvée de Vacqueyras, n'a pas vu le bois. C'est donc un vin avec une pureté de cépages et de terroirs que nous vous proposons. Grenache, syrah et mourvèdre proviennent de vignes en terrasses et en coteaux. C'est donc la puissance qui arrive dans votre verre. La trame offre une générosité fruitée, ponctuée d'un joli caractère épicé sans omettre la finesse de la vinification d'Olivier & Lafont.

Service 17°C
Apogée 2020
Garde 2026
œil

Robe rubis tendre avec des reflets d'évolution sur le côté du verre. Une robe veloutée à l"œil.

Nez

Le nez est fin sur une trame de fruits rouges, d'épices douces. L'impression est déjà harmonieuse.

bouche

Fruité dès l'attaque avec une matière charnue , fondue, finale aux tanins poivrés et réglissés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges rôties avec jus réduit, bœuf, agneau, magret, cassoulet, daubes, civets.

Poisson

Daube de lotte aux lardons, tranche de thon à la plancha.

Légumes

Tajine de légumes.

Fromage

Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 15% %
Sulfite oui
Prix au litre 17,33€

Olivier & Lafont

🇫🇷 Saint-Laurent-des-Arbres, france

Baptiste Olivier et Gérald Lafont ont tous deux hérité d'une passion vigneronne familiale. L'un de Bordeaux, l'autre d'Avignon, c'est à Montpellier qu'ils font tous deux leurs études d'oenologie. Leur parcours diffère par la suite mais c'est en 2011 qu'ils décident de travailler ensemble et de fonder la maison de négoce : Olivier & Lafont. Leur crédo : créer des vins élégants et de plaisir, que le consommateur appprécie.

Customer Reviews

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A
Anonyme

pur plaisir

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Gwen

N/A

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Gwen

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Aurélie

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Karen Et Fx

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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