Accueil Vins Monde DO Ribera del Duero Bodegas Trus Bodegas Trus - DO Ribera del Duero - Rouge - 2018
  • Trus Roble
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DO Ribera del Duero 2018

Bodegas Trus

DO Ribera del DueroRouge

Un tempranillo frais et solaire à la fois !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Entrecôte grillée et purée d'échalotes, rognons grillés à la moutarde, lapin chasseur, pintade en cocotte, magret de canard

Légumes

Champignons farcis, fricassée de cèpes.

Fromage

Manchego affiné, Pecorino aux truffes, Brie de Melun.

Service 17°C
Apogée 2019
Garde 2022
Œil

Vin à la robe rubis, encore très jeune sur des reflets violets et un dégradé plus tendre. Attractif.

Nez

Les arômes de fruits noirs dominent, myrtille, prunelle, puis notes de fumé, de cuir et de violette.

Bouche

Charnue sur des flaveurs de fruits noirs, ponctuée d'une fraîcheur réglissée et de tanins croquants.

Domaine Bodegas Trus
Région Monde
Pays Espagne
Appellation DO Ribera del Duero
Cépages Tempranillo
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Tannique

Son accord parfait : Magret de canard en croûte de sel, jus truffé.
L’équipe du Petit Ballon
Cette cuvée est élaborée avec les plus jeune vignes de la Bodega Trus. Le tinto Fino, plus comunément appelé Tempranillo, nous offre ici un vin à la trame fruitée superbe. L'élevage de 4 mois en fûts, n'a pas trop marqué le vin mais lui a offert un peu plus de complexité. Un vin délicieux et moderne dans son concept, à déguster sur sa prime jeunesse. Ensoleillé et frais en même temps.

Bodegas Trus

Piñel de Abajo, Espagne

La Ribera del Duero est une terre de caractère, et Bodegas Trus en est l’ambassadeur. Ce Domaine ibérique marie l’âme du “château” traditionnel à l'avant-garde technologique. Avec une obsession pour la qualité, la production est limitée à un kilo de Tempranillo par souche. Ce choix radical garantit une concentration exceptionnelle, révélant la puissance solaire de l'Espagne dans des vins d'une grande finesse.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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