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Trus Roble 2021 2021

Bodegas Trus

DO Ribera del DueroRouge

Un tempranillo qui nous fait voyager !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Produit épuisé

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Entrecôte grillée et purée d'échalotes, rognons grillés à la moutarde, lapin chasseur, pintade en cocotte, magret de canard

Légumes

Champignons farcis, fricassée de cèpes

Fromage

Manchego affiné, Pecorino aux truffes, Brie de Melun

Service 17°C
Apogée 2026
Garde 2032
Œil

Robe rubis, intense, violine, assez concentré, visuellement très jeune.

Nez

Nez profond, fruits noirs, concentré, très solaire, floral, épices douces, pivoine, iris, violette.

Bouche

Bouche souple, fruitée, veloutée, tanins croquants, réglissée, poivrée, notes d'épices.

Domaine Bodegas Trus
Région Monde
Pays Espagne
Appellation DO Ribera del Duero
Cépages Tempranillo
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Canard aux poivrons
L’équipe du Petit Ballon
Un Tempranillo qui nous fait voyager sur les hauteurs espagnoles. Las Bodegas Trus nous présente un rouge velouté, fruitée, rond, floral, avec une structure épicée et des tanins fondus. Complexe et gourmand, il s'accordera parfaitement avec de nombreux plats à base de viande et particulièrement d'agneau.

Bodegas Trus

Piñel de Abajo, Espagne

La Ribera del Duero est une terre de caractère, et Bodegas Trus en est l’ambassadeur. Ce Domaine ibérique marie l’âme du “château” traditionnel à l'avant-garde technologique. Avec une obsession pour la qualité, la production est limitée à un kilo de Tempranillo par souche. Ce choix radical garantit une concentration exceptionnelle, révélant la puissance solaire de l'Espagne dans des vins d'une grande finesse.

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