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Château de Lagarde - Trait de Caractère 2020

Blanc

Bordeaux

BIO Vif
La cuvée pour découvrir l'appellation rare de Côtes de Bordeaux Saint-Macaire
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Sole grillée beurre blanc.
L’equipe du Petit Ballon
Une appellation rare du côté de l'Entre deux Mers qui concerne des vins blancs secs et doux. Le Château de Lagarde nous propose un vin "de caractère" sur l'unique cépage sauvignon. Un sauvignon mature qui offre une trame fruitée et florale, expressive et donc de caractère. Agréable aujourd'hui sur sa vivacité et sa fraîcheur.
Service 10°C
Apogée 2022
Garde 24
œil

La robe est d'un or soutenu , avec une brillance lumineuse qui trahit la fraîcheur et la vivacité. Quelques reflets verts de jeunesse.

Nez

Nez frais, très sauvignon, avec des arômes de pomme verte, de poire, de vanille, de fleurs blanches et de citronnelle. Plutôt expressif.

bouche

On retrouve tous les arômes du nez en bouche, sur une matière mielleuse puis plus aérienne avec une pointe de vanille sur la finale. Délicieux.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l'estragon, salade de boudin blanc, charcuteries.

Poisson

Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur, calamars, langoustines, écrevisses, huîtres.

Légumes

Crudités, salade de tomates basilic.

Fromage

Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Sauvignon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,33€

Château de Lagarde

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