Domaine de Laxé - Tradition Blanc 2021
Blanc
IGP Côtes de Gascogne
Sud-Ouest
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Un nouveau Côtes de Gascogne sur le site. cette cuvée est droite dans la tradition des vins de cette appellation. Pureté, simplicité et plaisir. Sauvignon et colombard nous propose un vin vif et désaltérant sur des notes d'agrumes et de fruits exotique. Idéal en apéritif ou sur une cuisine japonisante.
Vin à la robe or pâle aux reflets verts et à la brillance argentée qui nous inspire visuellement de la fraîcheur et de la vivacité.
Nez fin, dominé par des arômes d'agrumes, citron, pomelo, de menthe blanche et de fruit exotique, ananas à l'aération.
Souple et friand en attaque sur des flaveurs fruitées et acidulées finissant sur une note de zeste appétante en finale. Simple dans le plaisir.
Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, foie gras frais, boudin blanc
Fritures, sushis, poissons crus marinés, coquillages
Asperges, gratin de blettes, crudités
Chèvres, fromages frais aux herbes, tomme de brebis fraîche
Domaine de Laxé
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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