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  • Tradition Blanc 2020
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Tradition Blanc 2020

Blanc

AOP Bergerac

Sud-Ouest

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Frais et parfumé, le Bergerac bio idéal pour vos apéros !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Risotto de crevettes et tomates confites
L’equipe du Petit Ballon
Les vignes de sauvignon et en moindre quantité de sémillon sont situées sur un plateau et des pentes douces sur un sol argilo-calcaire. L'ensoleillement est maximum, ce qui permet d'obtenir des raisins mûrs tout en gardant de la fraîcheur et du caractère. Fruité, floral, désaltérant tout en offrant un bel équilibre miel agrumes en bouche. À déguster dès aujourd'hui sur sa fraîcheur et sa délicatesse. Petit tip : à déguster bien frais.
Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2024
œil

Robe sur une teinte or pâle aux reflets verts et argent, avec une matière assez riche dans le verre.

Nez

Le sauvignon domine avec une trame fruitée, agrumes, florale, miel de fleurs dans un style délicat.

bouche

Riche et mielleux en attaque, le vin s'affine sur une trame désaltérante à la flaveur de citronnelle.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau à l’ancienne, lapin aux chanterelles, boudin blanc aux pommes

Poisson

Langoustines froides mayonnaise, sole meunière, lotte à la crème citronnée, huîtres chaudes

Légumes

Endives braisées, gratin de cardes

Fromage

Fromages de chèvre, tomme de montagne, Abondance

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Sauvignon, sémillon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,87€

Customer Reviews

Based on 9 reviews
44%
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33%
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22%
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l
lc
pas à notre goût

nous n'avons pas aimé ce vin trop neutre pour nous

V
Vino
Excellent, tout simplement

Un équilibre subtil pour un vin qui ravit les papilles.

V
Vigneron vendéen

Fruité et puissant

m
mB
trop d'acidité

Peut-être n'avons nous pas su apprécier ce vin

M
Muriel
Blanc fruité et floral à souhait

Apéro et avec des coquilles St-Jacques, en accord parfait

12

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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