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Château La Grolet - Tête de cuvée 2019

Rouge

AOP Côtes de Bourg

Bordeaux

BIO Biodynamique Charnu
Un bordeaux charnu et savoureux !
Prix habituel 20,50 €
Prix promotionnel 20,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Souple

Son accord parfait : Longe de porc au miel et aux agrumes
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Prônant une utilisation de la biodynamique sage et modérée depuis le début des années 2000, le Château La Grolet propose la Tête de cuvée, une merveille née dans les Côtes de Bourg. Au Petit Ballon, nous aimons ces bordeaux de premier ordre, charnus, savoureux et entrant dans leur pleine maturité, preuve en est avec ce millésime 2019 à l'exquise profondeur.
Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2028
œil

La robe se présente dans une teinte pourpre profonde avec de beaux reflets violacés.

Nez

Fidèle au style raffiné des Côtes de Bourg, cette Tête de cuvée charme par ses notes complexes de tabac blond, de truffe noire et de fruits noirs rôtis. L'ensemble entre dans un phase de maturité délicieuse.

bouche

Souple comme nous l'attendons, le millésime 2019 est bâti sur une chair suave, tendre dans son approche et très douce côté tanins. Magnifique texture longue et pleine.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Saucisse de Toulouse, purée de pommes de terre maison

Légumes

Salade de lentilles, vinaigrette au curcuma

Fromage

Saint-nectaire, confit de cerises noires

Dessert

Fondant au chocolat, oranges confites

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Malbec, Merlot, Cabernet sauvignon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 27,33€

Château La Grolet

Au fond de la vallée bordelaise trône un imposant manoir du XVIIe siècle. Bienvenue au Château La Grolet ! Ici, les 38 hectares de vignes côtoient des prairies, forêts et sources naturelles. C’est dans cet écrin à la biodiversité exceptionnelle que la famille Hubert produit des vins en biodynamie depuis 2000. Un engagement familial qui amène une nouvelle vague sur la place bordelaise.

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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P
PB
belle découverte

pour un cote de bourg ,il est largement aussi bon que certain bordeaux de renommée .

J
John Smith
Moyen

Pour une box à ce tarif, on a envie de vins d’une qualité supérieure. Si les vins de cet box ne s’améliore pas, on ne restera pas abonné bien longtemps…

C
Cyril

Pas désagréable. Mais j'avoue attendre un peu plus des sélections du Petit Ballon dans cette catégorie

N
Nico
Un bordeaux puissant et boisé à boire des à présent

Un vin excellent qui ne doit pas attendre trop longtemps pour être bu

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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